Tortillas de maíz mexicanas

Maíz Maya, Producto mexicano hecho en España, desde sus inicios, ha llevado el sabor de México a cada rincón de España y Europa. Su misión: ofrecer productos mexicanos genuinos, elaborados con esmero y pasión por la tradición. Su catálogo incluye no solo tortillas de maíz blanco, sino también tortillas de maíz azul, tortillas fuego con un toque picante, verdes con nopal, totopos, tostadas, chalupitas, tlayudas y mucho más. La variedad de Maíz Maya es cada vez más amplia, invitando a un viaje culinario por las distintas regiones de México.

Las tortillas de maíz de Maíz Maya han recibido recientemente la certificación de sabor más prestigiosa a nivel mundial: Superior Taste Award. Se premia así su sabor inigualable y su proceso de elaboración tradicional. El reconocimiento es un testimonio del compromiso de Maíz Maya con la calidad y la tradición, a partes iguales.

Y es que el maíz, pilar fundamental en la cultura y gastronomía de Mesoamérica desde tiempos ancestrales, continúa vivo a través de productos como las tortillas de maíz blanco, que representan no solo una tradición culinaria, sino también un símbolo de identidad y orgullo.

Las tortillas de maíz blanco de Maíz Maya se han destacado en el competitivo mercado europeo gracias a su sabor inigualable y su proceso de elaboración tradicional. Estas tortillas están hechas con maíz nixtamalizado y cultivado en España a partir de semillas mexicanas. El proceso de nixtamalización, una técnica milenaria que mejora la digestibilidad y el valor nutritivo del maíz, es un paso crucial que Maíz Maya sigue con rigor para garantizar la autenticidad de sus productos.

El reconocimiento del "Superior Test Award" es un testimonio del compromiso de Maíz Maya con la calidad. Este premio, otorgado por un jurado compuesto por algunos de los mejores chefs y sommeliers del mundo, evalúa la calidad sensorial de los productos alimenticios, basándose en criterios como el sabor, la textura y la apariencia. Así, el éxito de Maíz Maya y sus tortillas de maíz blanco nixtamalizado no solo resaltan la calidad del producto, sino que ponen de manifiesto también el creciente interés y aprecio por la auténtica gastronomía mexicana en Europa.

En resumen, el "Superior Taste Award" recibido por Maíz Maya es un reconocimiento a la calidad excepcional de sus productos y, además, un reflejo de un fiel compromiso con la tradición y la innovación. Con una gran variedad de productos, desde salsas y chiles secos hasta masas y harinas, Maíz Maya acerca el sabor auténtico de México a las mesas europeas.

MAÍZ MAYA

Calle Calabozos, 5.

28108 Alcobendas, Madrid